Kinoalı bademli salata

0
276

Besin değeri yüksek olan ve bu yüzden birçok beslenme uzmanı tarafından önerilen kinoa bitkisi bu aralar masalarımızda sık sık yer almaya başladı.  Birçok yemekte kullanılabilen kinoa iyi bir enerji kaynağdır. Özellikle formuna dikkat edenlerin gözdesidir. Kinoa içeren salatalar vücudun enerji üretimini destekler, halsizliği giderir.

Kinoalı bademli salata

 Hazırlama: 30 dakika

 Malzemeler: (2 kişilik)

  • 100 gr kinoa
  • 1 adet avokado
  • 1 adet tatlı kırmızı elma
  • 80 gr badem
  • ½ adet limon
  • 50 ml zeytinyağı
  • tuz
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 adet mandarin
  • haşhaş (isteğinize bağlı)
  • karışık yeşillik ( kıvırcık, kuzu kulağı, ıspanak yaprağı)

 Hazırlama

Kinoayı yıkayın, haşlayın ve soğumaya bırakın.Avokadoyu kestikten sonra, çekirdeğini çıkarın ve soyun. Uzun şeritler halinde kesin.Elmayı ince ince doğrayın. Bademleri kavurun ve yarısını doğrayın. Salata karışımını küçük parçalara ayırın ve servis kasesine koyun. Salatanın üstüne sırasıyla doğranmış elmayı, bademleri ve avokadoyu ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve balı ayrı bir kapta iyice karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirin.Mandalina dilimleri ve badem ile süsleyin. Haşhaşı üzerine serpin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here